El Papeo
Paloma de ensaladilla de atun y manzana sobre patata de causa. Con escabeche de zanahoria y huvo de codorniz 3.5€ unidad | Rollitos de la Pola: jamon, queso, patata con moscancia y garbanzo, gominola de humo y pimiento del padron 3,5€ unidad | Cecina de vacuno mayor aliñada con chips de gamba y crema de queso 10€ |
Bao de Gambon N1 en gabardina con agridulce de pimiento y boba picante 4€ unidad | Tortilla vaga de guiso de lengua de lengua de cordero con nabos y quesos asturianos 8€ | Alitas en dos cocciones con toque picantin 8€ |
Croquetas de lo que toque hoy 7€ | Gyozas de pote asturiano con kimchi de berza 8€ | Mollejas de gochin con jamón, crema de huevo frito y cuscús 14€ |
Udon, elige entre: Kimchi de frejoles o Callos koreatown 11€ | Gnocchi de carrilera de cordero guisada al vino tinto y castañas 16€ | Hamburchopin de Tineo Picada de cerdo aliñada rellena de chosco de Tineo y queso, chips de tuca y natilla de queso 12€ |
Con cuchara, elige Fabada de la Genara Verdinas con pato, jamón y azafrán 14€ | Callos de cordero con les sus manines. Con patatines y huevo frito 12€ | Arroz frito «a lo probe» con chorizo a la sidra, verduras y huevo a baja temperatura, sobre cremina de patata 10€ |
Llambiotaes
Algo dulce pa detras
Tarta de chocolate y cerveza negra 6€ | Tarta de plátano y dulce de leche 6€ |
Tarta ligera de queso y chocolate blanco con sopa de fresa 6€ | Helado de mantecado con sopa de frutos rojos 4.5€ |