carta

El Papeo

Paloma de ensaladilla de atun y manzana sobre patata de causa. Con escabeche de zanahoria y huvo de codorniz
3.5€ unidad
Cecina de vacuno mayor aliñada con chips de gamba y crema de queso
10€
Rollitos de chorizo criollo con patata al chimichurri queso y toque de maiz, con gominola de humo
3.5€ unidad
Bao de Gambon N1 en gabardina con agridulce de pimiento y boba picante
4€ unidad
Gnocchi de guiso de jabali al toque de vino tinto
12€
Arroz con pulpo a nuestra manera
Pastelinos de arroz coreanos con guiso de pulpin de arrastre al vernu
10€
Gyozas de pote asturiano con kimchi de berza
8€
Tortilla vaga de picadillo y quesos asturianos
8€
Verdinas con pato, jamon y azafran
12€
Croquetes de lo que toque hoy
7€
Patatinas pueblo 2.0
Patatas con pisto de zanahoria y yema, envuelto de jamon sobre crema de sopes de ajo endulzadas
10€
Hamburchopin de Tineo
Picada de cerdo aliñada rellena de chosco de Tineo y queso, chips de tuca y natilla de queso
12€
Udon, elige entre:
Kimchi de frejoles
o
Callos koreatown
11€
Arroz frito con verduras,
huevo y papada
10€

Llambiotaes

Algo dulce pa detras

Tarta de chocolate y cerveza negra
6€
Arroz con leche con crema de licor de sidra dulce e
infusion de semillas de cilantro y axiote
6€
Tarta de plátano y dulce de leche
6€
Helado de mantecado con
sopa de frutos rojos
4.5€